Dia mundial do café

Aquele grãozinho pequeninho que foi e é até hoje um GIGANTE na economia do Brasil e tão queridos por todos também merece um dia só para ele.

\o/ Feliz dia do Café \o/

Almoço saudável e saboroso

Um almoço ideal é formado por:

Cereal:

Você pode escolher entre arroz, de preferência integral, batata cozida ou milho. Para preparar o alimento de forma rápida, cozinhe o arroz ou a batata no micro-ondas e o milho, você pode comprar pronto, na conserva. É só aquecer.

Leguminosas:

Ingira uma porção de feijão, lentilha ou grão de bico. Neste caso, pode-se repetir o processo de congelamento do caldo.

Proteína:

Grelhe um bife de gado, frango ou peixe. Você pode temperar no dia anterior e deixar na parte mais alta da geladeira, que é a mais refrigerada, de um dia para o outro. Outra opção é preparar a carne e a congelar, também pelo período de uma semana.

Vegetais:

Prepare uma salada com alface americana, tomate cereja, cenoura baby – que já pode ser comprada descascada e lavada – e palmito e pepino em conserva.

Dica: Quer manter a cor dos legumes e verduras? Cozinhe-os no vapor, assim eles também conservam seus nutrientes e seu sabor.

Uma Ótima receita saborosa e saudável é o arroz à grega.

Ingredientes:

3 xícaras de arroz integral

6 xícaras de água

1 caixa de passas

Queijo parmesão ralado

5 colheres de ervilha

Manteiga

Óleo

Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura

Sal (Pouco)

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto. À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas. Jogue, em seguida, em uma travessa grande. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente